gastronomie
Le Goût d’Emma 
2 mai 2018 | Rémi I.
Sorti le même mois que la nouvelle version du Guide Michelin, Le goût d’Emma est un récit autobiographique d’Emmanuelle Maisonneuve, surnommée « Emma ». Cette toute première inspectrice Michelin y dévoile avec franchise son travail quotidien dans les coulisses du … Lire la suite
Étoilé #1 
2 mars 2018 | Benjamin Roure
Samuel aurait pu devenir le nouveau chef à la mode, mais il a échoué en finale d’un fameux concours culinaire télévisé. Aucun soutien familial ou amical, un ego encombrant de beau gosse talentueux, et le voilà à donner des cours … Lire la suite
Deux BD gourmandes sur la cuisine d’antan 
29 août 2017 | Mathilde Guegan
Le Lombard et Mango ont lancé au printemps « Dans les cuisines de l’histoire », une collection qui comptent pour l’heure deux tomes.Lire la suite
Gloutons & Dragons #1 
16 juin 2017 | Frederico Anzalone
Passés à deux doigts de la catastrophe, Laïos et son équipe sont sortis in extremis du labyrinthe. Mais il faut y retourner : leur camarade magicienne s’y trouve encore, coincée dans l’estomac d’un dragon… Problème : les aventuriers du donjon … Lire la suite
Frères de terroirs #1
30 décembre 2014 | Benjamin Roure
Vous l’avez peut-être vu dans l’émission « Masterchef », ou mieux, vous avez peut-être goûté sa cuisine. Le chef Yves Camdeborde parle à merveille des produits et de la façon de les travailler en les respectant. Car depuis longtemps, ce pionnier de … Lire la suite
Le Chef de Nobunaga #1-5
12 décembre 2014 | bodoi
Un bon repas peut-il changer l’issue d’une guerre ? Instaurer la paix ? Et pourquoi pas, modifier le cours de l’Histoire ? C’est à ces questions que Ken, cuisinier du XXIe siècle, devra répondre en plein Japon féodal ! En … Lire la suite
Les Secrets du chocolat
1 décembre 2014 | Benjamin Roure
Si le titre est un peu racoleur, le sous-titre de cet album est un peu plus précis : « Voyage gourmand dans l’atelier de Jacques Genin ». En effet, Franckie Alarcon raconte ses reportages pendant une année dans le laboratoire du fameux … Lire la suite
La Passion de Dodin-Bouffant
13 octobre 2014 | Benjamin Roure
Qui aurait pu imaginer qu’en cette jolie matinée de l’année 1862, dans un sympathique village du Jura, la talentueuse cuisinière Eugénie trépasse sans prévenir, de retour du marché ? Son employeur, le terrible gourmet Dodin-Bouffant est ivre de chagrin. Et … Lire la suite
Délices, ma vie en cuisine
28 février 2014 | Benjamin Roure
Avec sa couverture façon ardoise de bistrot bobo et son dessin rond tendance jeunesse, on pense d’abord que voilà un petit livre surfant sur la vague gastronomie-bio-Top Chef actuelle. Les premières pages et leur ton simple et direct, ainsi que … Lire la suite
